Wie können wir die nächste Generation von Lebensmittelanbautechnologien mit verlassenen und stillgelegten Gebäuden kombinieren? Im Rahmen eines innovativen Forschungsprojekts in Zusammenarbeit mit der Hightech-Landwirtschaft hat Arup untersucht, wie der Indoor-Lebensmittelanbau stillgelegten Gebäuden durch ein Retrofit-Programm neues Leben einhauchen kann.
Anhand von vier verschiedenen Fallstudien untersucht diese Studie einen Teil der Lösung zur Überholung des globalen Lebensmittelsystems und zur Rettung unseres derzeitigen Gebäudebestands mit weitreichenden Vorteilen für unsere Umwelt, die städtische Kultur, die Widerstandsfähigkeit der Lebensmittel und den sozialen Zusammenhalt. Jedes Szenario befasst sich mit verschiedenen Indoor-Farming-Lösungen und hebt die Stärken und Herausforderungen jeder Lösung hervor, um Gebäudeeigentümern, Designern und Entscheidungsträgern zu helfen, die potenzielle Rolle zu verstehen, die stillgelegte Gebäude in unserer Gesellschaft spielen können.
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